도멘 페르드리(Domaine des Perdrix)는 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 지역의 대표적인 와이너리 중 하나로, 코트 드 뉘(Côte de Nuits)에서 최상급 피노 누아(Pinot Noir) 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 특히, 에세조(Echezeaux) 그랑 크뤼는 부르고뉴의 명성 높은 그랑 크뤼(Grand Cru) 포도밭 중 하나에서 생산되며, 깊은 복합미와 우아한 구조를 갖춘 와인입니다.
이 와인은 100% 피노 누아로 양조되며, 에세조 포도밭의 석회질과 점토질 토양에서 자란 포도로 만들어져 뛰어난 미네랄감과 섬세한 아로마를 표현합니다. 프랑스산 오크 배럴에서 16~18개월 동안 숙성되어 더욱 깊고 풍부한 풍미를 갖추게 됩니다.
화려한 루비 레드 컬러를 띠며, 체리, 라즈베리, 블랙베리 같은 붉은 과실 향이 장미, 바이올렛, 감초, 삼나무, 가죽, 트러플 등의 복합적인 아로마와 조화를 이룹니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 신선한 산도가 완벽한 균형을 이루며, 우아하면서도 강렬한 피니시가 긴 여운을 남깁니다.
도멘 페르드리 에세조 그랑 크뤼는 오리 가슴살, 송아지 요리, 트러플 파스타, 숙성 치즈 등과 뛰어난 페어링을 이루며, 장기 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 발현하는 와인입니다. 부르고뉴 그랑 크뤼 와인의 정수를 경험하고 싶은 와인 애호가들에게 최고의 선택이 될 것입니다.
용량: 750ML 빈티지: 2020 종류: 레드 국가: 프랑스 와이너리: Domaine des Perdrix 품종: Pinot Noir